Todos debemos comer para poder sobrevivir,
aun aquellos que desean perder peso.
Mas
aun en esta etapa donde el ideal es un cuerpo
generalmente muy delgado, de nada sirven
los largos períodos de ayuno, es
decir que pases varias horas sin ingerir
ningún alimento. Esto está
contraindicado y será perjudicial
para tu salud.
Si no se le aporta alimentos
al organismo, éste no dispondrá
de proteínas, vitaminas, azucares, grasas,
y minerales necesarios, con lo cual su crecimiento
y el desarrollo serán alterados.
El secreto no está en dejar de comer, sino
en "aprender a comer" en forma equilibrada
y seleccionando los alimentos de acuerdo a la
actividad de cada uno.
Cada día, se presentan ante ti una variedad
de productos; algunos con mayor contenido que
otros en calorías o en algún nutriente
necesario para el organismo. Hay que elegir una
dieta "variada" que contenga un buen
número de alimentos y que garantice el
suministro de todos los nutrientes.
No hay que olvidar, que una alimentación
correcta, debe incluir entre otras cosas, alimentos
que aporten una cantidad considerable de vitaminas,
para lo cual conviene incluír verduras
y frutas dentro de la ración diaria. El
adolescente, muchas veces sucumbe en dietas totalmente
desiquilibradas, pese a que durante su niñez
haya manejado patrones alimenticios adecuados.
Esto se debe a que comunmente los jovenes suelen
tener muchas preocupaciones respecto a su desarrollo
forma de su atractivo, aprobación social,
por sus propios compañeros y por el sexo
opuesto.
En las chicas, prima la preocupación por
su peso, el mayor numero de ellas desean pesar
menos y relacionan el sobrepeso (a veces muy leve)
con una gordura indeseable. A veces llegan a obsesionarse
por tener cadera, cintura y piernas mas pequeñas
y busto mas grande. Modelos todos basados en figuras
de moda de personajes televisivos que ellas idealizan.
Por su parte los varones adolescentes, desean
pesar mas y relacionan el sobrepeso, con desarrollo
muscular y "fuerza". Es importante,
entender que el adolescente en esta etapa, se
esta desarrollando y creciendo, por lo tanto su
cuerpo requiere de un buen aporte proteico y energético
para poder llevarlo a cabo.
Las comidas principales, no debes reemplazarlas
por golosinas o alimentos muy calóricos
y/o ricos en grasas, como es habitual entre los
estudiantes quieren aumentar el consumo de hamburguesas,
frituras y alimentos similares. Debes disminuir
el consumo de café, si tienes este hábito;
también el de dulces y refrescos, en especial
cuando estos reemplazan el consumo de otros alimentos
de importante valor nutritivo como leche, quesos,
frutas, cuyo consumo no puede obviarse en este
período y se hace prioritario, cuando la
joven ademas está embarazada.
En general la buena salud, no es un tema que interese
demasiado al adolescente. La mayoria de los chicos
ansían poseer una mejor figura sin importarles
demasiado los métodos utilizados para lograrlo,
siempre que estos muestren resultados eficaces
y rápidos.
Errores
alimentarios
En los adolescentes que presentan sobrepeso esto
está frecuentemente asociado a errores
alimentarios. Mencionaremos los mas habituales:
-
Ausencia de desayuno
(o desayunos insuficientes en algunos casos)
por falta de apetito, como es frecuente escuchar,
o por levantarse demasiado tarde y no disponer
de tiempo suficiente para realizarlo adecuadamente.
-
Almuerzos inadecuados por
falta de tiempo o por no gastar dinero.
-
Falta de consumo de lácteos
(leche y sus derivados) tan importantes en la
adolescencia ya que de su adecuada incorporación
en esta época de la vida dependerá
la fuerza ósea para el futuro. Esto es
muy frecuente en chicas, quienes hacen restricciones
calóricas extremas y no consumen suficiente
cantidad de proteínas, vitaminas y minerales.
-
Por hábitos alimentarios
irregulares, es decir realización de
pocas comidas con el grupo familiar. De este
modo el joven carece de supervisión y
orientación de un adulto en las comidas
que elige (aunque en muchos casos el error en
la elección de los alimentos es por parte
de los adultos).
Dietas
Es continua la aparición de nuevas dietas
prometedoras de éxito inmediato y sin sacrificios
pese a que ninguna de ellas resulta eficaz por
largo tiempo. Además algunos han sido verdaderamente
peligrosas para la salud de quienes la han seguido
por plazos prolongados.
La lista de este tipo de dietas es muy extensa,
encontramos entre ellas, por mencionar algunas:
-
El ayuno.
-
Dietas con pocas calorías.
-
Dietas pobres en hidratos
de carbono: Se usan muchos nombres distintos.
Esta dietas causan una pérdida inicial
de sal y agua. Mas adelante producen una descompensación
en el organismo llamada CETOSIS y disminuye
el apetito. Pueden ocasionar severos transtornos
para la salud seguidas por tiempo prolongado.
Contienen demasiadas grasas y proteínas.
-
Dietas basadas en un solo
alimento: como arroz, manzana, yogurt, pomelo,
u otra fruta o verdura. Se supone que la monotonía
disminuye el apetito. Una modificación
reciente de este tipo de dieta es el de las
proteínas líquidas, que debe considerarse
como potencialmente
peligroso.
-
Existen otras con nombres
mas o menos extravagantes como "de la luna",
"la dieta milagrosa", "dieta
asombrosa", "de la mujer pendiente",
etc.
Como vemos una adolescencia
sana depende de un cuerpo sano que se consigue
con una buena práctica deportiva y un adecuado
aporte alimentario.
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