Es absolutamente cierto que los menores de un año no deben ingerir miel. Y Esto se debe a dos motivos fundamentales: el primero y mas importante es la posibilidad de que el pequeño enferme de botulismo y la segunda la alteración a nivel dentario por el exceso de azúcar que contiene.

¿Qué es el botulismo?
El botulismo es una enfermedad neuroparalítica que se produce por la ingestión de alimentos que contienen la toxina botulínica. Esta toxina al ser absorbida a través de la sangre llega a los músculos, donde produce una alteración química que lleva a la parálisis y en muchos casos puede llegar a ser muy pero muy grave. De ahí la importancia que tiene el evitar que el pequeño ingiera un alimento que puede contener estas toxinas.

Hay tres tipos de botulismo: el alimentario, el que se produce tras una herida y el mas recientemente descubierto que es el del lactante o en los menores de un año.

Esta situación se da con mayor frecuencia en los lactantes ya que el intestino inmaduro de estos pequeños no puede hacer frente a la toxina, por este motivo cuando ingieren alimentos contaminados se enferman con mas facilidad. Si bien son los alimentos los que con mayor frecuencia pueden contener estas toxinas (la miel y el jarabe de maíz) también se ha visto casos de botulismo en niños que viven en zonas rurales o en el campo y no por la ingestión de alimentos sino por la higiene del lugar donde habitan, o por la llegada de las esporas al aparato digestivo a través del viento en zonas muy secas y ventosas.

Los síntomas de presentación pueden ser muy variados y con distintos niveles de gravedad pudiendo llegar a producir una insuficiencia respiratoria que puede ser letal.
Por todo esto hay que evitar darle a los menores de un año miel o jarabe de maíz.
Con relación al uso del chupete con miel o azucares además de los riesgos del botulismo es muy perjudicial para los dientes.