Finalizando el quinto mes y antes del séptimo,
se puede comenzar con una comida diaria.
Los
niños tienen una tendencia natural
a aceptar los alimentos dulces mas fácilmente
que los alimentos salados, de hecho, la leche
es dulce. Pero lentamente deben irse acostumbrando
a aceptar otros sabores.
¿Con
qué empiezo?
Los alimentos deben ser incorporados de a uno
por vez, y valorar así la tolerancia que
tiene el bebé a cada uno de ellos individualmente.
De este modo el pequeño aprende a conocer
y diferenciar los distintos sabores.
Lo mejor que puedes darle a tu bebé, es
comida fresca que prepares tú misma.
Prepara comida jugosa y fácil de tragar.
Mezcla los alimentos con agua hervida, leche
materna o artificial,
caldo de cocción (sin sal), jugo de frutas
o yoghurt (desde el sexto mes).
SIEMPRE deja enfriar la comida hasta que esté
templada.
Ofrécele cada nuevo
alimento aisladamente, y espera 24 horas antes
de dárselo otra vez, para ver cómo
reaciona el niño. Si aparecen diarrea,
vómitos
o alguna erupción, no vuelvas a ofrecérselo
durante unos meses.
Desde
el punto de vista nutricional sería adecuado
aportar
-
Vegetales:
Preferentemente papa y zapallo. No conviene usar
vegetales con alto contenido de fibra al comienzo
ya que disminuyen la absorción del hierro
a nivel del intestino. El zapallo, alimento muy
usado en la preparación de las papillas
no debe estar solo, ya que si no se complementa
con papa o algún cereal precocido tiene
bajo valor calórico.
-
Frutas: La
banana y la manzana son las que mas fácilmente
se pisan o rallan, para adquirir la consistencia
necesaria para que el bebé las incorpore.
-
Carnes: Son
una importante fuente de proteína, hierro
y cinc, se pueden picar muy chiquito y agregar
desde que comienzan a alimentarse.
-
Cereales:
Son una buena fuente de energía. Se pueden
complementar con leche que aporta proteínas
de buen valor biológico. Las fórmulas
de continuación son ideales después
de los 6 meses para completar las papillas.
Condimentos
Todas las comidas se pueden condimentar con 70%
de aceite de oliva extra virgen y 30% de maíz.
Adicionan calorías y ácidos grasos
escenciales (aceites necesarios para el buen desarrollo
y crecimiento). También con muy poca sal.
Todo este grupo de alimentos se complementan entre
ellos y con la lactancia para aportar en conjunto
lo que el bebé necesita.
Debes
evitar
Lo que debes evitar hasta por lo menos el cuarto
año, son alimentos muy salados, ricos en
grasa, elaborados o muy condimentados. No son
adecuados salame, tocino, nata, crema. No le des
miel hasta después del primer año.
Ejemplos
de alimentos según su edad
-
6 meses
Textura:
Dale purés semilíquidos, suaves
y homogéneos, sin grumos. Pela cuidadosamente,
quita hebras, y cocina al vapor o ebullición.
Alimentos
adecuados: Papilla
de arroz, puré de zanahorias, puré
de manzanas, puré de papas, calabacín,
coliflor.
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6-8 meses
Textura:
Puedes aplastar o batir el alimento añadiéndole
yoghurt o líquido. Empieza a darle comidas
que puedan comer con los dedos: son buenos los
trozos de verdura cruda.
Alimentos
adecuados: Pollo
troceado mezclado con tomate casero, pescado
blanco troceado, huevo cocido aplastado, hígado,
tomate (sin piel y colado), queso, banana, yogurt
natural con fruta aplastada.
Debes evitar:
Galletitas, bizcocho, helados, tortas y frituras.
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8-9 meses
Textura:
Introduce texturas más gruesas, es decir,
parte la comida en menudos en vez de aplastarla.
Dale con frecuencia cosas para comer con los
dedos.
Alimentos
adecuados: Magro
de vaca o cordero picado, pasta, lentejas aplastadas,
arroz, verduras para comer con la mano (apio,
palta, zanahoria, manzana), carne roja asada,
lasaña, sopa, pastel de carne. Todo cocinado
sin sal.
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10-12 meses
Textura:
El niño come ya casi lo mismo que el
resto de la familia, partido en bocados pequeños.
Alimentos
adecuados: Brócoli
al vapor, pollo troceado, chauchas, atún
de lata, frutas (ofrécele sabores nuevos
como frambuesa, naranja o ananá), cerdo,
vegetales verdes de sabores más fuertes
(repollo, tomate sin piel).
Debes evitar:
Alimentos condimentados, grasos, salados, muy
dulces y refrescos de fruta.
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